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藍蛙西餐廳酒吧，（以下簡稱“藍蛙”）隸屬于歐洲著名餐飲集團 AmRest 公司。 AmRest 集團是中歐和東歐最大的獨立餐廳連瑣運 營商，迄今足跡已經遍布全球 26 個國家, 公司一直基于特許經營和 合資合作關系，開發了一系列優秀品牌，包括星巴克、漢堡王、肯 德基、必勝客、藍蛙等領先品牌。AmRest 門店數量達到 2200 多家 門店, 全球員工 45,000 多名。藍蛙起始于 2003 年，以上海為起點，至今遍布全中國 18 個城市，80 多家門店。